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Sobre empresa
J. Bruy, S.L.
Carnicas Bruy nace en Barcelona, fundada por D. Joan Bruy.
Inició su actividad en 1.953 a partir de un obrador artesano. En el año 1.981 introduce sus productos al
sector de la restauración y colectividades.
Carnicas Bruy nace en Barcelona, fundada por D. Joan Bruy.
Inició su actividad en 1.953 a partir de un obrador artesano. En el año 1.981 introduce sus productos al
sector de la restauración y colectividades.
La protección de la salud de los consumidores es nuestra prioridad, de ahí nuestro compromiso de alcanzar y mantener unas estrictas condiciones en la gestión del control de todos nuestros procesos, hasta la distribución en condiciones óptimas de conservación, para así poder garantizar la frescura y seguridad de nuestros productos.
En esta línea de trabajo se hallan implantados y en
funcionamiento sistemas de control como el APPCC, trazabilidad del producto y desde el año 2002 nuestro sistema de gestion de calidad es conforme a la Norma Iso 9001: 2000.
Disponibles
Embutidos
centro jamon, jamon york, salchichon, chorizo, frankfurt, mortadela
Grupo: Embutidos
Disponibles
Carne de vacuno
entrecot, solomillo, crusta, redondo, fricando, estofado, chuleton
Grupo: Carne de vaca
Disponibles
Carne de cerdo
lomo, chuleta, cuello, costilla, paleta, pies
Grupo: Carne de cerdo